Svenskar älskar bananer
Handlar man med färskvaror gäller det att vara snabb, det vet Johan Andersson på frukt och grönt-leverantören K.A Lundbladh. Företaget är den privata aktören på den stora marknaden, med erfarenhet som har gått i arv i generationer.
Trots att vi svenskar är ganska dåliga på att äta frukt och grönsaker finns det en frukt som vi inte kan vara utan, bananen.
– Vad gäller banankonsumtionen är vi bäst i västvärlden. Men tittar man på annan frukt och grönsaker så ligger vi väldigt lågt. I sydligare länder äts både mer grönsaker i maten och frukt som dessert, exempelvis en frukt som kiwi hjälper till med matsmältningen efter en tung köttmåltid, säger Johan Andersson.
Och Johan vet vad han pratar om, i 17 århar han jobbat med frukt och grönsaker på familjeföretaget K.A. Lundbladh. Innan Johan tog över företaget drevs det av hans bror och innan dess av hans farfar. 1930 var året då K. A. Lundbladh grundades, i dag finns företaget i både Helsingborg, Malmö och Göteborg.
– Vi levererar till butiker och grossister över hela Sverige, från Ystad till Kalix.

K. A. Lundbladh importerar frukt och grönsaker från hela världen, det är äpplen från Kina, lök från Tazmanien och en hel del produkter från Afrika och Amerika. När säsongen tillåter har man även ett brett utbud av svenskodlat frukt och grönt.
– Trots att vi är en ganska liten aktör vill vi vara heltäckande inom färskt frukt och grönt. I dag har vi cirka 700 artiklar i sortimentet, om kunderna vill ska de kunna handla allt av oss, säger Johan.
Trots det stora utbudet av exotiska varor är det fortfarande klassikerna som är populärast i Sverige, vi verkar tycka att få saker slår äpplen och bananer.
– Svenskarna reser mer och det har kommit fler människor från andra kulturer hit till Sverige, på så sätt har vi lärt oss mer om nya matkulturer. Men frukten vi köper i butiker här i Sverige smakar sällan som den vi åt i Thailand, det beror på att frukten i butikerna inte är riktigt mogen för att klara frakten. Äter man den direkt efter köpet smakar den surt och bittert, man måste låta den mogna några dagar och bli riktigt mjuk först då kommer frukten till sin rätt, tipsar Johan.

Handlar man med färskvaror gäller det att vara snabb. K. A. Lundbladh jobbar hårt för att förutse marknadens efterfrågan, frukt och grönsaker kan inte bli liggande på ett lager i flera dagar.
– En styrka med att vara relativt små är att vi kan vara väldigt snabba och flexibla. Vi lever på vår höga servicegrad, om kunden har några funderingar får den svar direkt.
Med sin långa erfarenhet av branschen har K.A. Lundbladh tagit fram det egna märket Buffé, en märkning som man bara ger de produkter man vet håller extra hög kvalitet. Så håll utkik efter en citron eller ett äpple med Buffémärkning, då vet du vad du får.

K. A. Lundbladh

Bransch:
Frukt/Grönt

Telefon: 042-177903
Fax: 042-177910


Email:
johan.andersson@kalundbladh.se

Hemsida:
www.kalundbladh.se

Adress:
K. A. Lundbladh
Rännasbanan 12
25230 Helsingborg

| 13 SENASTE FÖRETAGEN